Glutenfri
Ostegratinerte nachos med chili con carne
toppet med syltet rødløk, salat og avokadomos4.14 (483)
Under 20 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Sennep·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
- olivenolje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Nachochips
½ pakke
Chili con carne
600 g
Revet Grande Premium
1 pakke
Rødløk
1 stk
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
½ dl
Vann
½ dl
Sukker
3 ss
Tomat
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Avokado
1 stk
Hvitløksdressing
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 843 kcal
- Fett:
- 46 g
- Karbohydrater:
- 72 g
- Protein:
- 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Sever avokadoen i skiver, og dressingen ved siden av hvis dere heller ønsker det.
Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
Ha nachochipsene i en stor ildfast form, eller på et stekebrett med bakepapir, og fordel chili con carnen over. Strø over den revne osten, og gratiner nachosen midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til osten er gyllen.
Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Kok opp ½ dl eddik, ½ dl vann og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Skyll og kutt tomaten i små terninger. Skyll salaten i kaldt vann, og kutt den i strimler. Bland sammen tomaten og salaten i en salatbolle, og smak til med olivenolje, salt og pepper.
Snitt avokadoen på langs, fjern steinen, og grav ut avokadokjøttet med en skje. Ha avokadokjøttet og hvitløksdressingen i en skål og mos det med en gaffel. Smak til med litt salt og pepper. Topp den gratinerte nachosen med den syltede rødløken, og server salaten og avokadomosen til.
Vel bekomme!