Fiskesuppe med laks, fennikel og gulrot, servert med nystekt brød
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
Fennikel
1 stk
Gulrøtter
2 stk
Laksefilet
270 g
Fiskesuppebase
700 g
Rustikke multibrød
2 stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 990 kcal
- Fett: 64 g
- Karbohydrater: 63 g
- Protein: 42 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Server gjerne litt godt smør til brødet.
Sett stekeovnen på 220 grader varmluft.
Skyll og kutt ønsket mengde av fennikelen i skiver. Finhakk eventuell fennikelgress på fennikelen, og topp suppen med det ved servering. Skrell og kutt gulrøttene i skiver, og skjær fisken i terninger.
Varm opp fiskesuppebasen i en kjele på middels varme under omrøring. Tilsett gulrøttene og fennikelen, og la suppen småkoke i omtrent 5 minutter. Ha i fisketerningene, og la dem trekke i suppen i 2–4 minutter før servering.
Tilbered multibrødene som anvist på pakken.
God middag!
Vel bekomme!