Jordskokksuppe med brokkoli og grønnkål, servert med sprøstekt bacon og krutonger

Name: Jordskokksuppe med brokkoli og grønnkål, servert med sprøstekt bacon og krutonger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke jordskokksuppe; 2 stk rustikke multibrød; 300 g bacon; 1 ss smør; 300 g brokkolistilker og grønnkål; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

4 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Smør
salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Jordskokksuppe

1 pakke

(Melk, Laktose)

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Bacon

150 g

Smør

1 ss

(Melk)

Brokkolistilker og grønnkål

200 g

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 775 kcal
Fett: 44 g
Karbohydrater: 64 g
Protein: 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke krutongene i ovnen på 180 grader i 8–10 minutter.

1. Jordskokksuppe

Hell suppen over i en kjele, og varm den opp på middels høy varme under omrøring.

2. Sprøstekt bacon og krutonger

Kutt multibrødene i terninger. Varm opp stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 3–4 minutter, og ha det over på en tallerken. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i 1 ss smør. Stek krutongene i 3–4 minutter, til de er gylne. Ha baconet tilbake i pannen, og hold det varmt frem til servering.

3. Brokkoli og grønnkål

Varm opp en kjele eller stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek brokkoli- og grønnkålblandingen i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Servering

Topp suppen med grønnsaksblandingen, baconet og krutongene.

Vel bekomme!