Glutenfri

Estragonmarinert kylling

Name: Estragonmarinert kylling
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk fennikel; 1 stk hvitløksfedd; ½ stk sitron; 1 pakke honning; 1320 g konfiterte kyllinglår med estragon og sitron; 1 ss olje; 2 pakke belugalinser; 1 bunt estragon; 1 stk rødløk; 2 stk gulrøtter; ½ stk sitron; 1 pakke chevre; 1 ss smør; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje

med honning- og hvitløksbakt fennikel og lun linseragu med chevre

Ny oppskrift

Under 35 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Fennikel

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Sitron

½ stk

Honning

1 pakke

Konfiterte kyllinglår med estragon og sitron

660 g

Olje

1 ss

Belugalinser

1 pakke

Estragon

1 bunt

Rødløk

½ stk

Gulrot

1 stk

Sitron

½ stk

Chevre

½–1 pakke

(Melk, Laktose)

Smør

½ ss

(Melk)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 1130 kcal
Fett:: 74 g
Karbohydrater:: 46 g
Protein:: 71 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Er det fennikelgress på fennikelen kan du finhakke dette og strø over retten til slutt!

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. Estragonmarinert kylling og honning- og hvitløksbakt fennikel

Skyll og kutt fennikelen i båter (se tips). Skrell og finhakk hvitløken. Skyll sitronen og finriv skallet (kun det gule) på et rivjern. Del kyllinglårene i to ved leddet (spar på kraften i pakken). Ha fennikelen, sitronskallet, honningen, hvitløken, 1 ss olje og litt salt og pepper i en bolle og vend det godt sammen. Ha fennikelen over i en ildfast form, og legg kyllingen over. Stek det hele i ovnen i 20–25 minutter.

3. Lun linseragu med chevre

Kok linsene som anvist på pakken. Skyll estragonen og dra av bladene. Ha stilkene i kokevannet med linsene, og finhakk bladene. Skrell og kutt løken og gulroten i små terninger.

4. Lun linseragu med chevre, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og gulroten i 1–2 minutter til det er blankt. Sil av linsene og ha det i stekepannen sammen med grønnsakene. Vend inn ½ ss smør, kraften fra kyllingpakken, estragonen og saft fra resten av sitronen. Smak til med salt og pepper. Smuldre over chevren rett før servering.

Vel bekomme!