Glutenfri
Kylling provence i fløtesaus
med tomat og estragon servert med ris og frisk fennikelsalat3.96 (120)
Under 30 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
- vann
Gul løk
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Tomat
1 stk
Estragon
½ bunt
Sitron
½ stk
Grillede kyllinglår med Provencekrydder
430 g
Hønsebuljong
1 pakke
Matfløte
1 pakke
Revet Grande Premium
½–1 pakke
Vann
1 dl
Basmatiris
135 g
Estragon
½ bunt
Fennikel
1 stk
Sitron
½ stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 842 kcal
- Fett:
- 41 g
- Karbohydrater:
- 74 g
- Protein:
- 45 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du en mandolin, kan den gjerne brukes til fennikelen. Man kan også bruke en ostehøvel eller grønnsakskreller.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Skrell og finhakk løken og hvitløken. Skyll tomaten, estragonen og sitronen. Kutt tomaten i båter. Finriv skallet fra sitronen (kun det gule) på et rivjern. Legg kyllinglårene i en ildfast form.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek løken og hvitløken i 1 minutt, til det er blankt. Tilsett buljongen, fløten og 1 dl vann. Kok opp, skru ned varmen, og la sausen småkoke i omtrent 2 minutter. Ha i den revne osten og tomaten og skru av varmen. Vend inn halvparten av sitronskallet og halvparten av estragonen, og smak til med salt og pepper. Hell sausen over kyllingen i formen, og bak det hele i ovnen i omtrent 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomvarm.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Finhakk resten av estragonen. Skyll og finsnitt fennikelen (se tips). Ha fennikelen i en bolle sammen med resten av sitronskallet og den finhakkede estragonen. Smak til med saft fra sitronen, olivenolje og litt salt og pepper.
Vel bekomme!