Gratinert linsebolognese-form, servert med appelsin- og betesalat med ristede hasselnøtter

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
hvete,
hasselnøtter,
melk,
selleri

Basisvarer

olivenolje
salt
olje
pepper

Linsebolognese-form

Gul løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Bolognese med linser (Selleri)

600 g

Persillade (Sulfitt)

1 pakke

Revet Grande Premium (Melk, Laktose)

1 pakke

Pasta

Pasta (Hvete)

200 g

Frisk salat

Gulbete

1 stk

Appelsin

1 stk

Hasselnøtter (Hasselnøtter)

1 pakke

Olivenolje

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 907 kcal
Fett 27 g
Karbohydrater 128 g
Protein 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også bake pastaen sammen med bolognesen: Kok pastaen 4 minutter mindre enn det som står på pakken, og ha den i formen under bolognesen. Bak det hele som beskrevet i oppskriften.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

Linsebolognese-form: Skrell og kutt løken og gulroten i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, tilsett linsebolognesen, og smak til med persilladen, litt salt og pepper (se tips). Ha bolognesen over i en ildfast form og dryss osten jevnt over. Stek bolognesen midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til osten er gyllen og bolognesen er gjennomvarm.

Pasta: Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Frisk salat: Skyll gulbeten og appelsinen. Kutt vekk endene på gulbeten og del den i to. Kutt gulbeten i tynne skiver. Finriv skallet (kun det oransje) fra appelsinen, og legg det til side. Skrell appelsinen og kutt den i to, og deretter i tynne skiver. Ha hasselnøttene i en liten ildfast form, og stek dem i ovnen sammen med bolognesen, de siste 5 minuttene av steketiden. Grovhakk hasselnøttene. Bland gulbeten, appelsinen, appelsinskallet og hasselnøttene i en serveringsskål, og smak til salaten med litt salt og 1 ss olivenolje.

God middag!