Fiskeretter

Stekt ørret med agurksalat, kokte poteter og urtedressing

Stekte riskaker med ponzumarinert laks, lettsyltet agurk og mango, toppet med koriander og kimchiristede sesamfrø

Sashimibowl med Frøya back loin, svart ris, syrlig rødkål og mango

Pannestekt seifilet med grønnkålspoteter, dillstekte rotgrønnsaker og rødvinssaus

Ingefærbakt torsk med gulrøtter og pak choy, potetpuré og teriyakismør

Tacokrydret laksefilet og salat med tomat, mais og svart ris, servert med guacamole og tortillakrønsj

Ovnsbakt torsk med squash og cherrytomater i kryddersmørsaus, servert med potetmos

Tempurafisk med perlecouscous og wokket savoykål, servert med kremet eplesalat

Pannestekt lyr med gulrøtter og purre, persillepoteter og soyasmør

Pannestekt lyr med kremet fiskesaus, kokte grønnsaker og ovnsbakte poteter

Fiskekaker med smørstekt kål og reddiker, kokte poteter og sennep- og dilldressing

Stekt laksefilet med eple- og fennikelsalat, poteter med pak choy og brunet tyttebærsmør

Panert torsk med soya- og ingefærsaus, syrlig kålsalat, og chilimajones

Panert torsk med ertepuré, ovnsbakte poteter og syltede grønnsaker

Pannestekt kveitefilet med hvitløksbakte potetskiver og brokkoli, syltet rødløk og smørsaus

Stekt laksefilet med kremet sitronlinguine og lun rosenkålsalat med tranebær og sprø kjerner

Thaisuppe med lyr, gulrot og pak choy, servert med nystekt brød

Posjert torsk med grønn ertekrem og ovnsbakte poteter, servert med smørstekt bacon

Pannestekt lyrfilet med sellerirotmos, sprøstekt bacon, rosenkål og appelsin, servert med rødvinssaus

Teriyakistekt laksedeig i hjertesalat med jasminris, frisk mangosalsa og sesamfrø

Pannestekt lyrfilet og gulrotpuré med ingefær, stekt rosenkål og smørsaus

Pannestekt steinbit med rødløksbakte reddiker og brokkoli, smørsaus og krydderpoteter

Fiskekaker med smørstekt kål, grønne bønner, poteter og sennep- og dilldressing

Meksikansk fisketaco med limesyltede grønnsaker og chipotlekremet maisdressing

Pannestekt kveitefilet med potetpuré, balsamicobakte rødbeter og løk, servert med eplesmørsaus

Fiskesuppe med lyr, fennikel og gulrot, servert med nystekt brød

Lofotens fiskeburgere med sitrusbakte småpoteter og paprikadressing

Scampi arrabiata med spinat, fullkornspenne og hvitløksbakt brokkoli

Stekt laksedeig med gnocchi i kremet spinatsaus, frisk fennikelsalat med eple og sprø topping

Seifilet med fløtestuet spisskål, karamellisert løk og kokte poteter