Kjøttretter

Mørkokte svinekjaker i rødvinssaus med ovnsbakte rotgrønnsaker og knuste persillepoteter

Helstekt svinefilet med tyttebærglasert pære, sellerirotpuré, soppsaus og ovnsbakte potetskiver med grønnkål

Elgkarbonader med soppsaus, stekt rosenkål med eple, gulrøtter og rørte tyttebær

Gratinerte kjøttboller i tomatsaus servert med pasta casarecce og frisk salat

Indrefilet av svin med tyttebærglasert eple, sellerirotpuré, peppersaus og ovnsbakte potetskiver med grønnkål

Meksikanske street food-tacos med pulled pork og friske grønnsaker, servert med chilimajones og lime

Pizza Diavola med mozzarella, pepperoni, rødløk og chili, servert med ruccola

Salsicciaburger med tomatkompott og ruccola, servert med potetbåter og aioli

Pasta casarecce med salsiccia og grønnsaker i kremet saus

Gratinerte kjøttboller i tomatsaus med pasta casarecce og grønn salat

Sitruskrydret svinefilet med hasselbackpoteter og smørglasert kål med eple, servert med rødvinssaus

Soyamarinert svinekam med couscous og mangosalat, servert med yoghurt

Gratinerte kjøtt- og grønnsakskjøttboller i tomatsaus med linguine og ruccola- og eplesalat

Biffstrimler i teriyakisaus med jasminris, hvitløksstekte grønnsaker og chilimajones

Boeuf bourguignon servert med trøffel-potetpurè og konfitert hvitløksgremolata

Svinemedaljonger med sellerirotpuré og ovnsbakte poteter, grønnkål og eple, servert med peppersaus

Grønnsakssuppe med rotgrønnsaker, mager kjøttpølse og stekte bagetter

Hjemmelaget tomatsuppe med salsicciaboller, egg og varme brød

Adana-kebab med tomatbulgur, bakte grønnsaker og krydret yoghurt

Storfeburger med Grana Padanokrem, bacon- og løkmarmelade og shoestringfries

Steamed buns med hoisinmarinert pulled pork, sprø grønnsaker og chilimajones

Pasta med salsicciadeig i crème fraîche-saus, stekt squash, tomat og ruccola

Pepperonipizza med aromasopp og rødløk, toppet med ruccolasalat

Rice bowl med hoisinstekt kjøttdeig, syltet rødløk og grønne erter, servert med chilimajones og peanøtter

Rice bowl med hoisinstekt kjøttdeig, vårløk, lettsyltet agurk, chilimajones og peanøtter

Alt-i-ett pastagryte med salsiccia, cherrytomater og spinat

Pasta linguine med scampi og pepperoni i tomatsaus servert med grønne bønner og ruccola

Pizza bianca med soppkrem, squash, pepperoni og balsamicosyltet rødløk

Salsicciapizza med ajvarsaus, paprika og spinat, servert med hvitløksdressing

Pulled pork-burger med barbecuesaus, servert med maiscoleslaw og ovnsbakte søtpotetbåter