Fiskeretter

Ingefær- og myntemarinerte reketacos med mangosalat og jalapeño servert med peanøtter

Posjert torsk med ovnsbakte rødbeter og potetkompott med dill, servert med eggesmør

Sashimibowl med Frøya back loin, jasminris, syrlig rødkål og mango

Pannestekt kveitefilet med potetpuré, balsamicobakte rødbeter og løk, servert med eplesmørsaus

Ørretburger med med cheddar og chili, servert med marinert pak choysalat, mango og peanøtter

Ovnsbakt gresskarsuppe med lettsaltet torsk, svart ris og basilikumolje

Fiskekaker og sprøstekte potetchunks, servert med sitronsaus og lun gulrotsalat med hasselnøtter

Laksekarbonader med ovnsbakte båtpoteter, kremet kålrot med spinat, og syrlig eple

Pad thai med håndpillede reker og eggenudler, servert med bønnespirer, peanøtter og koriander

Smørstekt torskefilet med bacon, eple og rotgrønnsaker, servert med potetkrem og rødvinssaus

Svensk fiskegrateng med lyr og grønne erter i sitronsaus, servert med dillglaserte gulrøtter

Pannestekt torsk med ponzu og hjemmelaget grønn currysaus, servert med svart rissalat

Smørstekt lyrfilet med tomatisert risotto, balsamicobakte cherrytomater og spinat

Kveite med honningbakte gulrøtter og løk, servert med rødvinssaus og smørglaserte småpoteter

Sprøpanert laks og potetkrem servert med purrepesto, syltet rødløk og gulbete

Asiatisk kremet fiskesuppe med ponzubakt lyr og purre, servert med nudler og friske grønnsaker

Ørretburger med cheddar og urter, servert med trøffelfries, sprø grønnkål og eple- og sellerislaw

Urtebakt torsk og potetsalat med eple, servert med appelsinbakte gulrøtter og kremet saus

Grønn risotto med skreifilet og sprøstekt pepperoni, varmsyltet rødløk og råmarinert gulbete

Grønn risotto med torskefilet og sprøstekt pepperoni, bakt rødløk og råmarinert gulbete

Kveite i asiatisk smørsaus med søtpoteturè, kokoskremet svart ris og spicy pak choy

Sprøbakt lysing med asiatisk salat, jasminris, koriander og chilimajones

Melkeposjert torskefilet med trøffelpotetkrem, timianglaserte gulrøtter og pepperonismør